Autrefois, on préparait soi-même le lutefisk (un plat composé de poisson séché) au lieu de l'acheter. Afin qu’il soit prêt pour Noël, on commençait sa préparation le jour de la Sainte-Anne (fêtée localement le 9 décembre).

En Syrie, c’est le Jour de la libération, institué en octobre 2025 pour commémorer la chute du dictateur Bachar al Assad et du régime baasiste instauré par son père en 1970. Ce premier anniversaire pose déjà la question de l’avenir du nouveau régime.

Chaque année, le premier dimanche de décembre, la Lettonie commémore la “Journée du souvenir des victimes du génocide communiste totalitaire perpétré contre le peuple letton” en mémoire des purges des années 1937-1938 en URSS.

En République dominicaine on célèbre le Jour de la découverte de l’île par Christophe Colomb. En revanche en Haïti, où la population est un peu plus sensible à la question coloniale et au sort des premiers habitants de l’île, on ne célèbre plus du tout le 5-Décembre.

Que reste-il de la Saint-Nicolas depuis le passage du Père Noël ? Fête traditionnelle lorraine, c’est à Nancy que la Saint-Nicolas est fêtée avec le plus de faste : défilés, musique et animation touristique, chaque année autour d’un thème différent tiré d’une page d’histoire de la Lorraine…

Les Ukrainiens qui souhaitent éradiquer toute référence à leur passé commun avec les Russes et sous-entendre leur appartenance à l’Occident, ont changé la date de la Journée des forces de fusée et de l'artillerie : elle est désormais fêtée à la Sainte-Barbe, le 4 décembre selon la date occidentale.

C’est jour de fête et de célébration aujourd’hui à Goa (Inde) où la population, toutes religions confondues, vient honorer les reliques de François Xavier. Pour les catholiques, il est à la fois le saint patron des missionnaires, du tourisme, de la langue langue basque, de la Navarre et de la Mongolie…

C’est l’Aïd al-Etihad, la fête nationale des Émirats arabes unis qui est célébrée chaque année les 2 et 3 décembre pour commémorer la création la fédération des Émirats arabes unis en 1971.

pour la première fois, le gouvernement américain ne commémore pas officiellement la Journée mondiale de lutte contre le sida, le 1ᵉʳ décembre 2025.

À Aden et dans le sud du Yémen, on célèbre le 58e anniversaire l’indépendance obtenue des Anglais en 1967.

Cette journée, décrétée par l’ONU en 1977, a été longtemps une coquille vide. Jusqu’en 2023, qui se souvenait encore de la cause palestinienne, même le 29 novembre ? L’agression terroriste du Hamas, le 7-Octobre et la réaction militaire d’Israël ont tout changé. Probablement de manière irréversible.

Le jour est férié en Albanie, c'est la fête nationale. Le 28 novembre 1912, au congrès de Vlorë, Ismaël Quemal Bey proclamait l’indépendance de l’Albanie après une insurrection victorieuse contre les Ottomans. Mais le pays ne sera reconnu internationalement qu’en 1913, dans des frontières qui devaient ménager tous ses voisins.

Aux États-Unis, Thanksgiving est un jour de rassemblement familial incontournable. Mais, ce même jour, les Amérindiens tiennent à rappeler ce qu’ils ont subi à cause de l'arrivée des Européens, c’est Unthanksgiving Day.

La journée mondiale des oliviers a été instituée par l’UNESCO en 2019. Depuis l'Antiquité, il symbolise la paix, la sagesse et l'harmoni. Là où on ne respecte pas les oliviers, on ne respecte pas les hommes. Leur destruction par milliers en Cisjordanie dans le cadre de la colonisation opérée par Israël, est un des symboles les plus criants de la guerre qui se joue dans les territoires occupés.

Il y a un peu plus d’un siècle la Voïvodine était rattachée au Royaume de Serbie lequel, s’intègrera très vite dans un royaume de Yougoslavie. Elle fait, aujourd’hui, partie de la Serbie, ce qui, au regard de l’Histoire, n’avait rien de naturel tant cette région est une mosaïque de peuples slaves (Serbes, Slovaques, Ruthènes…) ou non slaves : Hongrois, Roumains…

Le 24 novembre est l’anniversaire de Lachit, un commandant militaire du royaume d’Ahom (dont l’État indien de l’Assam a hérité). La mémoire de sa résistance aux Moghols n’est pas pour déplaire au très national-hindouiste premier ministre de l’Inde, Narendra Modi.

Ici pas de défilé des différentes centrales syndicales, le jour est férié, mais les magasins sont ouverts. La fête du travail à la japonaise est une sorte de Thanksgiving permettant de dire merci à son patron et non de lui réclamer quoi que ce soit.

La patronne des musiciens est honorée chaque année à Mexico, plazza de Garibaldi

Comme chaque 21 novembre à Venise,  le patriarche Francesco Moraglia va conduire la fête de la Salute, l’église majestueuse qui se dresse à l’entrée du grande canal.

La Journée du souvenir trans, ou Transgender Day of Remembrance (TDoR), est une journée d’action internationale qui a été instituée en mémoire des personnes qui ont été tuées, victimes de la transphobie.